輸入食材メリットデメリット偽装
輸入食材のメリットとデメリット
どんどん増えている輸入食材のメリットとデメリットについてです。
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割合を強める輸入食材
現在の日本はいろいろな食材を海外からの輸入食材に頼っているのが実情です。やはり海外で作ったものが安いというのが理由でしょう。昔はそれほど見かけなかった調味料なども現在ではスーパーなどで販売されていて驚くこともあります。本場の調味料などを使用するのも料理を楽しくする要素でもあるのでそこらへんは輸入食材などが増えたメリットでもあります。しかし、輸入食材が増えたことによっていろいろなデメリットもあります。まずは安いものが輸入されることによって日本国内の生産者にダメージを与えているということです。それは国際的な競争力などのためにしょうがないとも言われますが、もし何かあって輸入が出来なくなった場合は輸入大国日本は一大事でしょう。そういうことを考えた場合にも日本の生産者を守るということも必要となってきます。
輸入食材のデメリット
最近話題になっている輸入食品の安全性に着いてです。安い輸入食材を購入するのには不安な面があります。日本は野菜の形が悪かったり虫食いの跡があるとスーパーなどで売られることがありません。そのことを考えて国外の生産者は農薬などを大量に使った野菜を作っています。特に中国はあまり農薬の規制なども強くないので中国から輸入された野菜などには不安がいっぱいです。現地の人は作った野菜を洗剤で洗わないと食べることがないようです。最近では日本から輸出された野菜が中国のお金持ちには人気があるようです。そういった面からも危険性が分かります。しかし、そうなったのは日本にも原因がありそこを国が改善しないことには、日本人の食に対する危険性が変わることがないでしょう。こういった問題で真っ先にダメージを受けていくのは子供たちです。未来の日本のためにも何とかしてもらいたいです。
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偽装表示
輸入食材に危険性があるとニュースや新聞などで言われるようになり消費者も国産品を購入しようとする人も徐々にですが増えてきたように思います。そこに目をつけたのが悪徳業者やスーパーなどです。輸入品だと消費者が買ってくれないが国内品だと仕入れが高く儲けがでないということもあり生産国を偽装表示することによって輸入品を買わせるというところが相次いで発覚していきました。これは消費者にとってはたまりませんよね。そこの表示を替えられてしまったら何を信じていいのか分かりません。こういったのは絶対許せませんよね。法律をしっかりと厳しくしてもらい対応してもらわないと困ってしまいます。最近は物価も上昇してきてよりいっそう偽装表示などが横行していきそうです。我々、消費者が偽装表示を見破ることはほぼ不可能だと思います。売る側がしっかりと対応していって消費者の信頼を勝ち取って欲しいです。
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